Регистрация    Вход    Форум    Поиск    FAQ   alexlarin.net

Список форумов » Разное




 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 3 ] 



Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Скоро Новый год
 Сообщение Добавлено: 04 дек 2019, 12:41 
Не в сети

Зарегистрирован: 24 апр 2018, 22:44
Сообщений: 4
Для вас разные салаты на новогодний стол 2020 рецепты с фото.
Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами
Изображение
Вчера попробовала приготовить слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - получилось вкусно и красиво. Точно повторю его для праздничного стола!
Продукты
(на 8 порций)
Филе куриное - 250 г
Картофель - 2-3 шт.
Свёкла - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Горошек зелёный консервированный - 1 банка (объёмом 500 мл)
Чернослив вяленый без косточек - 10 шт.
Орехи грецкие очищенные - 50 г
Лук репчатый красный - 1 шт.
Майонез - 200 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для маринования лука:
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода - 4 ст. ложки

Подготовить продукты.
Свёклу отварить в кожуре до мягкости (около часа после закипания). Достать свёклу из отвара и остудить.
Куриное филе отварить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 30 минут). Остудить филе в бульоне.
Картофель отварить в мундире до мягкости (около 20 минут после вскипания). Достать картофель из отвара и остудить.
Яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания) и остудить в холодной воде.
Чернослив промыть в тёплой воде и нарезать небольшими кусочками.
Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Яйца очистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.
Лук очистить, мелко нарезать и замариновать. Для этого холодную воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить лук маринадом и оставить на 25-30 минут. Затем маринад слить через ситечко.
Дно блюда, на котором будем собирать салат, слегка смазать майонезом.
Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
Грецкие орехи слегка измельчить при помощи скалки или в ступке.
С консервированного горошка слить маринад.
Собрать слоёный салат, равномерно выкладывая ингредиенты в такой последовательности:
1-й слой - картофель. Поперчить по вкусу, слегка посолить и смазать тонким слоем майонеза.
2-й слой - маринованный лук.
3-й слой - куриное мясо. Немного посолить. Смазать тонким слоем майонеза.
4-й слой - консервированный горошек.
5-й слой - отварные яйца. Смазать тонким слоем майонеза.
6-й слой - чернослив.
7-й слой - грецкие орехи.
8-й слой - свёкла. Так как это верхний слой, необходимо равномерно распределить свёклу по всей поверхности салата.
Сверху салат посолить и смазать тонким слоем майонеза. Поставить слоёный салат с курицей, свёклой, черносливом и орехами в холодильник примерно на 3 часа.
Поверхность салата "Граф" я украсила цветочной композицией из варёных яиц и свежего укропа. Вы можете украсить на своё усмотрение.

Салат из мидий с зеленым горошком
Изображение
Простой в приготовлении салат из мидий, яиц, свежей зелени и консервированного зелёного горошка.
Продукты
(на 4 порции)
Мидии (варёно-мороженые, очищенные) - 200 г
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Яйца - 2 шт.
Салат листовой зелёный - 100 г
Зелень укропа - 0,5 пучка
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)
или масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки (по вкусу)

Подготовить продукты.
Яйца сварить вкрутую (8-10 минут после закипания), остудить в холодной воде.
Мидии отварить в небольшом количестве подсоленной воды (5-7 минут).
Яйца очистить и мелко нарезать (одно яйцо можно оставить для украшения салата).
Листовой салат нарезать.
Зелень петрушки и укропа нарезать (1-2 веточки оставить для украшения салата).
Отварные мидии, нарезанные яйца, листья салата и зелень петрушки и укропа смешать в миске. Добавить консервированный зелёный горошек (без жидкости).
Салат заправить майонезом (или растительным маслом). Посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать салат.
Готовый салат из мидий выложить горкой в салатник и украсить дольками варёного яйца и веточками зелени.
Приятного аппетита!


Вернуться наверх 
 Заголовок сообщения: Re: Скоро Новый год
 Сообщение Добавлено: 30 дек 2019, 18:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 30 дек 2019, 17:55
Сообщений: 5
да уж, осталось буквально чуть-чуть и новый год наступит, аж не верится)


Вернуться наверх 
 Заголовок сообщения: Re: Скоро Новый год
 Сообщение Добавлено: 31 дек 2019, 14:00 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 июл 2010, 18:11
Сообщений: 2325
Откуда: г. Омск

_________________
Наталья Семёновна


Вернуться наверх 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
 
 Страница 1 из 1 [ Сообщений: 3 ] 





Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти: