Полезно разобраться.

_________________
Цель ничто - движение все.

Спустя несколько часов выдержки пар под крышкой должен стать насыщенным. Когда поставили кастрюлю на огонь, то в процессе нагревания давление насыщенного пара возрастает.
1) Относительная влажность воздуха под крышкой в процессе нагревания возрастает.
2) В ходе кипения средняя потенциальная энергия взаимодействия молекул воды, переходящих из жидкости в пар, уменьшается, т.к. возрастает расстояние между молекулами. https://studfile.net/preview/2383541/page:15/
3) Давление водяных паров под крышкой при нагревании возрастает.
4) При кипении из дна сосуда выходят адсорбированные пузырьки воздуха. Они уносят с собой часть энергии, поэтому температура дна сосуда немного меньше `100^@C`.
5) Плотность насыщенных водяных паров над поверхностью воды при нагревании до кипения возрастает.

2/3 кастрюли
1) - Не верно.
2) - Не верно.
3) - Верно.
4) - Верно.
5) - Не верно.

3/4 кастрюли
1) - Верно.
2) - Не верно.
3) - Не верно.
4) - Не верно.
5) - Верно.

_________________
Казнить нельзя ЗПТ помиловать!

... Виктор, спасибо за ответы... Начнем обсуждение с первого вывода в твоем сообщении. Еще до постановки кастрюли на огонь пар стал насыщенным, т.е. относительная влажность сто процентов. Так до какого же значения может повысится относительная влажность ?
Правильный ответ: Относительная влажность воздуха под крышкой в процессе нагревания будет оставаться постоянной и равной сто процентов .
P.S. Последовательно разберем и оставшиеся вопросы. Считаю полезным обсудить: 2) В ходе кипения средняя потенциальная энергия взаимодействия молекул воды, переходящих из жидкости в пар, уменьшается, т.к. возрастает расстояние между молекулами, и 4) При кипении из дна сосуда выходят адсорбированные пузырьки воздуха. Они уносят с собой часть энергии, поэтому температура дна сосуда немного меньше `100^@C`. С пунктом 3) Давление водяных паров под крышкой при нагревании возрастает, и пунктом 5) Плотность насыщенных водяных паров над поверхностью воды при нагревании до кипения возрастает согласен.

_________________
Цель ничто - движение все.

Да, конечно же...
Что-то у меня ум за разум зашёл...

И про потенциальную энергию тоже сморозил. Она, конечно, возрастает, о чём свидетельствует и графическая зависимость https://studfile.net/preview/2383541/page:15/

2/3 кастрюли - ответ `123`.
3/4 кастрюли - ответ `45`.

А почему температура дна больше `100^@C`?

_________________
Казнить нельзя ЗПТ помиловать!

С ответами согласен. По поводу температуры дна кастрюли: 1) со стороны огня температура дна намного выше 100 град ( самое малое 350 град). 2) Вода полностью закипит когда прогреется до 100 град. Причем эта температура будет оставаться такой пока с низу подводится достаточное количество теплоты. 3) давление у дна больше атмосферного, на величину давления столба воды в кастрюле и поэтому что бы вода закипела у дна кастрюли, температура кипения там, больше 100 град, пусть и не намного. Если с одной стороны дна температура не менее 350 град ( а при интенсивном нагреве до 1000 град), а с другой не менее 100, то какова температура дна кастрюли? Уж никак не может быть меньше 100 град Успехов.

_________________
Цель ничто - движение все.

Всё понятно.
Спасибо!

_________________
Казнить нельзя ЗПТ помиловать!